Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang

Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang – Merupakan menu khas istimewa di hari raya idul fitri, rasa nikmat dan gurih nya sangat di sukai banyak orang, mengangatkan suasana saat lebaran.

Berbicara soal rendang, di daerah sumatra biasanya mempunyai bumbu khas daerah masing masing. tetapi pada dasarnya bumbu rendangya adalah sama. Berikut adalah resepnya :

Baca Juga : Resep Opor Ayam Sajian Spesial Lebaran

Resep Rendang Daging Sapi Khas Minang

Bahan :

  • 1 Kg daging Sapi
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • Kemudian 2 lembar daun salam
  • Santan 4 butir kelapa
  • 3 Sendok makan Garam

Bahan Halus :

  • 100 gr Bawang Merah
  • 100 gr Bawang putih
  • 150 gr Cabai merah keriting
  • 1 Ruas jari Jahe
  • 2 Ruas jari Laos
  • 3 Batang Serai

Baca juga : Blog tutorial program dasar

Cara membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang

  1. Potong daging dengan bentuk dadu atau kotak dana kemudian hasulkan bumbu halus dengan blender atau cobek.
  2. Siapkan wajan dan minyak goreng, kemudian masak semua bahan dan bumbu halus dengan aphi besar hingga mendidih
  3. Setelah mendidih kecilkan api hingga api sedang, aduk aduk hingga santan mengeluarkan minyak
  4. Setelah santan mengeluarkan minyak kecilkan api, lalu aduk aduk lagi agar rendang tidak gosong, masak hingga rendang mengering.
  5. Jika menginginkan msakan rendang ini mengering, waktu yang di butuhkan kira kira adalah 8 jam.

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *